GOOD CHĀ Blog
มัทฉะกับชาเขียว ต่างกันตรงไหน? ในเมื่อทั้งคู่ก็...
มัทฉะกับชาเขียวต่างกันอย่างไร? แม้มัทฉะ (Matcha) และชาเขียวจะมาจากต้นชา Camellia sinensis เหมือนกัน แต่ความแตกต่างสำคัญคือ การดื่มมัทฉะคือการบริโภคใบชาที่บดละเอียดเข้าไปด้วย ไม่ใช่เพียงการดื่มน้ำที่สกัดจากใบชา แล้วสิ่งนี้ทำให้มัทฉะแตกต่างทั้งในด้านรสชาติ องค์ประกอบ และสิ่งที่เราได้รับจากชาอย่างไร?
มัทฉะกับชาเขียว ต่างกันตรงไหน? ในเมื่อทั้งคู่ก็...
มัทฉะกับชาเขียวต่างกันอย่างไร? แม้มัทฉะ (Matcha) และชาเขียวจะมาจากต้นชา Camellia sinensis เหมือนกัน แต่ความแตกต่างสำคัญคือ การดื่มมัทฉะคือการบริโภคใบชาที่บดละเอียดเข้าไปด้วย ไม่ใช่เพียงการดื่มน้ำที่สกัดจากใบชา แล้วสิ่งนี้ทำให้มัทฉะแตกต่างทั้งในด้านรสชาติ องค์ประกอบ และสิ่งที่เราได้รับจากชาอย่างไร?
ก่อนจะเป็นมัทฉะ ผงสีเขียวในกระปุกของเราเคยเป็นอ...
ก่อนจะเป็นผงมัทฉะสีเขียวที่เราคุ้นเคย มัทฉะเคยอยู่ในรูปของ “เทนฉะ (Tencha)” ใบชาที่สามารถบอกเราได้ถึงสี กลิ่น รสชาติ และคุณภาพ ก่อนจะถูกบดเป็นผง GOOD CHĀ พาย้อนกลับไปยังน้ำที่ประเทศญี่ปุ่น เพื่อทำความรู้จักมัทฉะตั้งแต่ก่อนจะเป็นมัทฉะ และเข้าใจว่าคุณภาพที่ดี เริ่มต้นขึ้นก่อนขั้นตอนสุดท้ายเสมอ
ก่อนจะเป็นมัทฉะ ผงสีเขียวในกระปุกของเราเคยเป็นอ...
ก่อนจะเป็นผงมัทฉะสีเขียวที่เราคุ้นเคย มัทฉะเคยอยู่ในรูปของ “เทนฉะ (Tencha)” ใบชาที่สามารถบอกเราได้ถึงสี กลิ่น รสชาติ และคุณภาพ ก่อนจะถูกบดเป็นผง GOOD CHĀ พาย้อนกลับไปยังน้ำที่ประเทศญี่ปุ่น เพื่อทำความรู้จักมัทฉะตั้งแต่ก่อนจะเป็นมัทฉะ และเข้าใจว่าคุณภาพที่ดี เริ่มต้นขึ้นก่อนขั้นตอนสุดท้ายเสมอ
GOOD CHĀ ปักหมุดสาขาที่ 6 ณ Happitat ในโครงการ ...
GOOD CHĀ ปักหมุดสาขาที่ 6 ณ Happitat ในโครงการ The Forestias เปิดสาขาแรกในโซนบางนา บนทำเลไพรม์ริมถนนบางนา-ตราด พร้อมยกระดับประสบการณ์มัทฉะในบรรยากาศเหนือระดับ GOOD CHĀ แบรนด์มัทฉะสัญชาติไทย ก่อตั้งโดย เกรซ-ฐิติรัตน์ ตั้งปณิธานสุข, เกศ-ณัชยา โสคติยานุรักษ์ และ แอน-มนัสนันท์ นาคลดา เตรียมเปิดตัว GOOD CHĀ Bangna สาขาที่ 6 ของแบรนด์...
GOOD CHĀ ปักหมุดสาขาที่ 6 ณ Happitat ในโครงการ ...
GOOD CHĀ ปักหมุดสาขาที่ 6 ณ Happitat ในโครงการ The Forestias เปิดสาขาแรกในโซนบางนา บนทำเลไพรม์ริมถนนบางนา-ตราด พร้อมยกระดับประสบการณ์มัทฉะในบรรยากาศเหนือระดับ GOOD CHĀ แบรนด์มัทฉะสัญชาติไทย ก่อตั้งโดย เกรซ-ฐิติรัตน์ ตั้งปณิธานสุข, เกศ-ณัชยา โสคติยานุรักษ์ และ แอน-มนัสนันท์ นาคลดา เตรียมเปิดตัว GOOD CHĀ Bangna สาขาที่ 6 ของแบรนด์...
Tips & Tricks to Best Store Matcha
Matcha is proven to be rich in L-theanine, essential nutrients, and powerful antioxidants like EGCG, which is celebrated for its cancer-fighting properties. However, without proper storage, this green superfood can...
Tips & Tricks to Best Store Matcha
Matcha is proven to be rich in L-theanine, essential nutrients, and powerful antioxidants like EGCG, which is celebrated for its cancer-fighting properties. However, without proper storage, this green superfood can...
Choosing the Perfect Matcha Whisk
When preparing matcha, the chasen is more than a whisk—it’s essential for creating a smooth, frothy cup of tea. This traditional tool has been central to Japanese tea culture for...
Choosing the Perfect Matcha Whisk
When preparing matcha, the chasen is more than a whisk—it’s essential for creating a smooth, frothy cup of tea. This traditional tool has been central to Japanese tea culture for...